Visitando con unos amigos Alemanes una Feria Agraria en la ciudad de Ayacucho hallamos un kiosko de venta del tubérculo más famoso del mundo: la papa; lo sorprendente es que en el puesto se exhibian por lo menos 20 variedades de este producto andino qué se podian degustar cocidas, disponíamos de papa Blanca, rosada, huayro, tarmeña, canchán, amarilla, Tomasa, negra andina, peruanita, tumay, cóctel, cacho de toro, corazón rojo, Yungay, camotillo, perricholi, huamantanga, morada, única, criolla y otras. Los alemanes probaron y quedaron maravillados por el sabor de nuestro tubérculo bandera y es que en Europa no hay calidad ni variedad de papas. Les cuento esta experiencia porque muchos peruanos ignoran que el 30 de mayo se celebra el "Día de la Papa", en homenaje al tubérculo oriundo más emblemático de nuestro país, domesticado en la sierra sur desde hace 8000 años, ahora producto de consumo global y salvador de la hambruna de la humanidad en épocas de guerra y plagas, tiempo en que el mundo se dio cuenta de las bondades agrícolas excepcionales de la papa que la hacen única por las escasas exigencias del clima y suelo, gran potencial de nutrición, costo mínimo para la producción, resistencia a las inclemencias del tiempo y plagas, alto rendimiento de cosecha por hectárea, diversidad genética, fácil almacenamiento, etc. Según la FAO, la papa junto con el arroz, maíz y trigo es vital en la dieta de la población del planeta; los países de mayor producción son China, Rusia, India, Polonia, USA, Ucrania y Alemania. El mayor productor en Latinoamericana es el Perú, que tiene más de 3000 tipos aunque solo un centenar son para el consumo. Recordemos, la papa históricamente es nuestra, y orgullo de nuestra identidad. Por algo el refranero dice: " Somos más peruanos qué la papa".
domingo, 31 de mayo de 2026
ARTÍCULO / TERREMOTO DEL AÑO 1970
TERREMOTO DEL AÑO 1970.
El sismo ocurrido el domingo 31 de mayo del año 1970, a las 15.23 hora local, con magnitud 7.9 de la escala sismológica de Mercalli, tuvo como epicentro a un Km de profundidad el departamento de Ancash con efectos violentos en todas las regiones limítrofes del norte y sur del Perú.
El terremoto produjo el desprendímiento de un casquete de hielo y rocas del nevado Huascarán qué ocasionó un aluvión gigantesco de 30 metros de altura y 60 de ancho qué se precipitó sobre el Callejón de Huaylas sepultando los pueblos de Yungay, Mancos, Ranrahirca, causando daños en ciudades importantes como Lima, Chimbote, Casma, Huarmey, Huaraz, Caraz y otras.
Se calcula la muerte de 80 mil personas, 20 mil desaparecídos y 380 mil heridos con daños materiales incalculables.
En Lima, muchos hogares departían el almuerzo viendo por TV a colores la inauguración del Mundial de Fútbol México 70, con el partido entre el equipo local y la URSS, aunque la atención estaba centrada en el equipo peruano que se libraría 2 días después contra su similar de Bulgaria en la ciudad de León. Quiso ocultarse el hecho a nuestra delegacion, pero la noticia se filtró. Pese al golpe moral del equipo Perú derrotó a Bulgaria por 3-2.
Debido a este sismo en el año 1972 el gobierno de Velasco Alvarado creó el Instituto Nacional de Defensa Civil, INDECI, cuyo propósito esencial es desarrollar acciones antes, durante y después de cualquier desastre.
El 31 de mayo es una fecha que nos invita a reflexionar sobre la importancia de estar preparados para cualquier desastre natural considerando que nuestro país está ubicado en el Círculo de Fuego del Pacífico, zona volcánica por excelencia y de movimiento intenso de las placas tectónicas.
"MAS VALE PREVENIR QUE LAMENTAR"
miércoles, 27 de mayo de 2026
EVOLUCION DEL HOMBRE 1/ HISTORIA.
EVOLUCION DEL HOMBRE 1.
La capacidad del hombre frente al reto de la sobrevivencia hizo que tratará de dominar su entorno. Para subsistir se dedicó a la recolección, caza, pesca y marisqueo obligandolo a la vida nómade. Vivía vistiendo pieles en refugios naturales, dominando el fuego, usando utensilios y herramientas de piedra y en grupos organizados patriarcalmente. Probablemente en esta época nace el culto a los antepasados y a las fuerzas de la naturaleza que con el tiempo se convertirían en idolatrías Con el transcurso del tiempo el hombre descubre la horticultura, la alfarería, la metalurgia incipiente y la domesticación de animales lo que lo lleva a una vida sedentaria construyendo sus viviendas con los materiales que le ofrecía el lugar.
Con el paso del tiempo mejoran sus condiciones de vida, aumenta la población viviendo en aldeas.La econo- mis se hizo agrícola, ganadera, de produccion textil y manufacturera, así como intercambio comercial.
El desarrollo de la humanidad fue lento, surgieron castillos y ciudades amuralladas con líderes de gobierno que contaban con soldados asala- riados y en las zonas rurales los campesinos estaban obligados a pagar impuestos a su señor. El progreso también trajo consigo las rivalidades, la ambición por el poder, la desigualdad social y las guerras.
En el mundo se desarrollaron civilizaciones notables, a veces enlazadas culturalmente entre sí, otras independientes, todas ellas de una forma u otra crearon la llamada cultura global. Entre las principales
civilizaciones antiguas tenemos: Mesopotamia y China en Asia; Egipto en África; Grecia y Roma en Europa; la Civilización Caral y Teotihuacan y los Imperios Maya, Azteca e Inca en América.
ARTICULO / RECUERDOS DEL TRANSPORTE
RECUERDOS DEL TRÁNSPORTE.
En el Siglo XX los tranvías eléctricos sobre rieles fueron solucion para el transporte masivo en una Lima que crecía, sin embargo, no bastó y por el año 1965 dejaron de circular. Asi comenzó el reinado de los colectivos y obnibuses. En aquel entonces La Victoria se convirtió en paso obligado de las líneas de transporte que iban a otros distritos. Los colectivos más conocidos eran Manco Cápac-5 Esquinas, Parada-Chacra Colorada y Parada-Acho, lo curioso era que usaban unos carros destartalados aun para esa época. Las líneas de buses que cruzaban nuestro distrito eran la 22 cuya ruta unía Yerbateros-Villacampa, la 23 que llegaba a Pueblo Libre, la 14 que nos llevaba a Barrios Altos.la 33 de ruta hasta Magdalena. Era el tiempo donde había pasaje obrero y escolar. Recuerdo que cerca a Mesa Redonda y al Cuartel Santa Catalina habiá un paradero de buses que llevaban al sur hacia Pucusana y Chilca, así como en la tradicional gruta de la calle Inambari, cerca al Parque Universitario estaban los buses que iban hasta Ancón. Tiempos difíciles de olvidar viendo el caos del transporte que vive nuestra capital. Recordar es vivir.
ARTÍCULO / HÁBLANDO DE PASTAS
HABLANDO DE PASTAS La pasta tiene su origen en China, en el Siglo XIII el comerciante veneciano Marco Polo la llevó a Europa. Hoy Italia es el paraíso de las pastas ahí se multiplican en su textura, forma, color, tamaño y recetas que se consumen en todo el mundo. Su diversidad nos lleva a agruparlas en cortas que no necesitan enroscarse en el tenedor (ñoquis, tortellini, rigtoni, macarrones, penne, etc), también tenemos las rellenas ( lasagna, ravioles, canelones, cappelletti, etc). Otro tipo son los fideos largos que varían en sus dimensiones y textura, como los fettuccini, cappellini, bucatin, spaguettis, etc. Si se trata de salsas, nos faltaría espacio para citarlas, lo cierto que en cualquiera de sus recetas ( salsa de tomate, arrabiata, pesto, caprese, puttanesca, etc) son deleite para el paladar donde siempre son bienvenidas. Buon apetito.
ARTICULO/ EL NIÑO COSTERO
EL NIÑO COSTERO.
El clima es impredecible, ahora sufrimos la llamada tropicalizacion climatica. Nuestro mar por radíacion solar intensa se calienta y genera evaporación y por ende nubes que al trasladarse a nuestras regiones causan eventos Inusuales, como temperaturas extremas, lluvias, huaicos, humedad, desbordes de ríos, torrenteras, así como movimientos sismicos por acumulación interna de energía. Los eventos climáticos irregulares causan perjuicios en la economía como afectación de sembrios y carreteras, destrucción de puentes y viviendas, inundaciones urbanas y rurales, impactos ecológicos, enfermedades, escasez de productos alimenticios, suspensión de labores escolares. El fenómeno es global y nos recuerda que siempre debemos tener planes de contingencia como parte de nuestra conducta de previsión frente al riesgo de desastres.
ARTICULO/ CATCHASCAN
CATSHASCAN
En la decada del 50 el empresario y promotor de espectáculos deportivos Máx Aguirre como replIca mexicana resolvió organizar eventos de lucha libre, bautizandolos como CATCHASCAN, (agárrate como puedas) donde los pugiles mesclaban destreza fisica, llaves, golpes y acrobacias inclusive con dosis de actuación y hasta comicidad. El público participaba y se deleitaba con la actuación de héroes y villanos quienes convertian el espectáculo en show. La lucha cuerpo a cuerpo se reálizaba en cuadriláteros de recintos deportivos con tribunas de madera como el Trianon, el Luna Park y el Coliseo Nacional. Se hicieron famosos luchadores como el Yanqui, el Ciclon, el Barón, la Momia, el Conde, Huracán Ramírez, el Santo, el indio Aragon y otros.
El CATCHASCAN pasó a la historia, otros deportes de lucha libre lo supiieron, no obstante, nuestra generacion con nostalgia siempre lo recordará
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